作り方
- 1
もやしの根を取り、さっと湯がき水気をきっておく。
梅干は種を取り包丁でたたく。
ねぎはみじん切りする。 - 2
ボウルにもやし以外の材料を入れ混ぜ合わせる。
もやしを加えざっと和えてできあがり。
コツ・ポイント
ねぎはそのまま使いましたが、子供も嫌がらず美味しいと食べてくれました。
みじん切りしてから冷水に放し辛味を抜いても。
梅は練り梅のチューブを使用しても。その際は大さじ１弱くらいで。
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