ゆで卵をつくる。
白菜は細切りにして塩もみ、水気をしっかり絞る。

ハム、大葉は細切りにする。
春雨は表示通りに戻し、食べやすく切る。

ボウルに荒く切った卵、春雨、白菜、ハム、大葉を入れ、マヨネーズ、塩昆布を加えて味を調える。