かぼちゃの牛肉あんかけ☆

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

普通の煮物に飽きたらコレ!!カボチャに味が付いているので食べやすいです☆
しょうがの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
普通の煮物に飽きたので!!

かぼちゃの牛肉あんかけ☆

普通の煮物に飽きたらコレ!!カボチャに味が付いているので食べやすいです☆
しょうがの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
普通の煮物に飽きたので!!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ●水 100cc
  3. ●スライスしょうが 2枚
  4. ●塩 小さじ1/2
  5. ●ほんだし 少々
  6. <牛肉あん>
  7. 牛肉(何でもOK) 40g
  8. □水 100cc
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. □タカラ本みりん 小さじ1
  11. □砂糖 小さじ1/2
  12. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、●を入れた鍋で皮を下にして煮る。

  2. 2

    牛肉は細かく切っておく。

  3. 3

    別の鍋に□を入れ沸騰したら牛肉を加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉で固めにとろみをつける。

  4. 4

    かぼちゃを皿に盛り、あんをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は栄養満点なので剥かなくて大丈夫です☆
気になる方は剥いてくださいね!!

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♡Kiki♡
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2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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