赤水菜の胡麻味噌和え

liqueur☆
liqueur☆ @meux

赤水菜を胡麻味噌で和えた、和風サラダです。
このレシピの生い立ち
赤水菜を胡麻味噌で和風に味わってみました。

赤水菜の胡麻味噌和え

赤水菜を胡麻味噌で和えた、和風サラダです。
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赤水菜を胡麻味噌で和風に味わってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2把
  2. ☆味噌 小さじ1
  3. ☆すり胡麻 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. 炒り胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    赤水菜をざく切りにします。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    手順1と手順2を混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り付け、白炒り胡麻を振って、完成です。

コツ・ポイント

みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖に代えても美味しいと思います。
普通の緑色の水菜でも大丈夫です。

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