作り方
- 1
里芋の皮をむき、レンジで柔らくなるまでチンする☆
- 2
里芋の粗熱が取れたらフォークなどでつぶす☆（完全につぶさなくても大丈夫です）
- 3
塩コショウをふり、食べやすい大きさに丸める☆
- 4
丸めた里芋に片栗粉を薄くまぶし、少し多めの油で揚げ焼きにする☆
- 5
きつね色になったら完成です☆
お好みでネギをのせてポン酢（醤油）で召し上がれ♪
コツ・ポイント
余った里芋の煮物でもできます☆おつまみに最適ですよ＾＾
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