和風クリームスープ(権太呂だし使用)
京都権太呂 @cook_40195474
白菜ときのこをたっぷり。簡単なのに、味わい深いスープが出来上がります。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
和風クリームスープ(権太呂だし使用)
白菜ときのこをたっぷり。簡単なのに、味わい深いスープが出来上がります。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
作り方
- 1
白菜、鶏もも肉は一口大に切り、ぶなしめじはばらしておきます。
- 2
鍋に一汁と水100ｍｌを入れ、白菜の芯と鶏もも肉を入れ火にかけ、沸いてきたら弱火にし、ぶなしめじを入れ4分煮ます。
- 3
白菜の葉を入れさっと火を通し、生クリームを入れ一煮立ちさせます。器に盛り付け、お好みで胡椒をふります。
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
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