大根と柿なます〜中華サラダ〜
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
柿に飽きたら大根サラダにin！！
彩りも良く、食感も楽しめます
あと一品にも箸休めにもお弁当にも最適
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってくれたのを思い出して
大根と柿なます〜中華サラダ〜
柿に飽きたら大根サラダにin！！
彩りも良く、食感も楽しめます
あと一品にも箸休めにもお弁当にも最適
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってくれたのを思い出して
作り方
- 1
中華ドレッシングを作る
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- 2
大根を千切りにして塩もみして10分程置く。その後、絞り、よく水気をきる
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- 3
柿を千切りにして①の大根と合わせる
-
- 4
中華ドレッシングを和えて出来上がり
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コツ・ポイント
柿は完熟になり過ぎていないものを使うと良い。
ドレッシングは食べる直前にかけると良い。
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#キノコと夏#大根の#ピリ辛中華サラダ #キノコと夏#大根の#ピリ辛中華サラダ
夏大根の辛味を生かしてキノコと中華サラダにしました。ポン酢をプラスして旨味をアップ#酒のあてにも#大人に嬉しいサラダです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004990
