蒸しナスとパクチーのサラダ
mories♡ @cook_40133842
蒸しナスがエスニックに♩おもてなしにもぴったりです
このレシピの生い立ち
蒸しナスが大好き過ぎて色々な食べ方をしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に切れ目を入れサラダオイルを塗り600wレンジで7分加熱
- 2
すし酢とスイートチリソース、ナンプラーで和える
- 3
お皿になすを盛り上にたっぷりパクチーを。
お好みでフライドオニオンもふりかけて。
コツ・ポイント
ナスはしっかり蒸します。触ってみて硬い部分が残っていたら1分ずつ追加でチンします。
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