お塩もドレッシングも使わないのでとってもヘルシー。
スダチの優しい酸味と香りがトマトとマッチして、食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
友人から「スダチが沢山できたから」とおすそ分けしてもらったのですが、生憎エキストラバージンオイルをきらしていたので、ドレッシングの代わりにシンプルにトマトに絞ってみました。
料理とは言えませんが、トマトの味を楽しめたので。