作り方
- 1
鶏肉は、半分の大きさにする。★を全部入れた中に鶏肉を30分漬け込む。
- 2
漬けタレの分量は、鶏肉に合わせて、増やしてください。
- 3
しっかり汁気を切って、ロースターか魚焼きで、両面こんがりと焼く。
- 4
焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて、中まで火を通す。
- 5
残った漬け汁をフライパンなどで、とろみがつくまで煮詰める。
- 6
肉が焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、タレをかける。
コツ・ポイント
コツは、鶏肉の厚さを均等にする事。初めから薄く削ぎ切りにしてもいいと思いますが、塊の方が時間はかかりますがジューシーに焼き上がります♪
切るときは熱いので、気をつけてください。パンにはさんでもおいしいですよ（＾＾）
マヨつけてもOK♪
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