アプリでひらく作り方
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お鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ沸騰させる
沸騰したら15分程茹でて固茹で卵を作る -
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冷水で冷やしてからすぐに殻を剥く
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黄身と白身をわける
卵のアレルゲンはほぼ白身に含まれており、水溶性で時間が経つと黄身に流れてしまう為すぐにわける -
- 4
卵黄を裏ごしする
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完成！！
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すぐに使わない分は小さめのタッパーに入れて冷凍する
冷凍してもスプーンで使いたい分すくえます使用目安は1週間です
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お粥と混ぜて初めては耳かき1からスタートしました
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たまご粥とミモザサラダに♡
（レシピID:19299536） -
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食べやすく豆腐とだし汁で餡かけにしてご飯にかけて丼に♡
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オムライス風
（レシピID:19261725） -
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親子丼
（レシピID:19269524） -
コツ・ポイント
・固茹ですること
・茹で上がった後はできるだけ早く殻を剥き、白身と卵黄をわけること
リアクション
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写真：卵黄＋おかゆ。鶏卵（卵黄）の適切な食べ始め時期は５～６か月ごろと言われています。よく加熱して耳かき１杯程度から。
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