玉ねぎをスライスして水にさらし苦味をとる。
レタスは1口サイズにちぎる。
バジルを千切りにする。

鰹のたたきを乱切りする。

オリーブオイル、酢、ハーブソルト、レモン汁をボールに入れ混ぜる。