室温にしておいた無塩マーガリンを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。

カロリー90％カットですって。結構いい香りがしています。

砂糖の重量の1/4の計算で使えます。普段は80ｇなので、今回は20ｇです。少し過ぎてびっくりです。

ハスの実は甘くないタイプです。甘納豆は小豆の大きさに合わせてカットします。

パルスィートは少しずつ混ぜますが、砂糖ほどの量がないので混ぜやすいです。

とき卵を入れると、初めはこのように少し分離したように見えます。

卵の1/3ほど混ぜると　まとまりにくくなるので粉の中から大匙１くらいを取り混ぜ込むと分離しません。（何度かそのように）

ふるった粉を混ぜ込みます。牛乳と粉を４回位に分けて交互に混ぜます。最後にハスの実と甘納豆を混ぜます。

甘納豆には粉をまぶしていませんが、うまく表面に出ています。ハスの実は入れなくてもいいし、栗でも美味しいですね。