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ほうれん草とエノキのわかめあえ♪
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ほうれん草とエノキのわかめあえ♪-レシピのメイン写真

ほうれん草とエノキのわかめあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2017/10/26　話題入り！
ありがとうございます♪

鉄分＆食物繊維たっぷりなヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
先週あたりから、急にほうれん草の値段が上がって、1束300円近くになってしまってたんですが、昨日は、1束158円！
買う買う～♪

♪♪感謝♪♪　2017/10/26　話題入り！
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材料

4人分
  • ほうれん草 2束（400g）
  • エノキ 150g
  • わかめ（乾燥） 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エノキは、長さを半分に切り、さっと湯通しして、ざるに上げ、冷ましておく。

  2. 2

    ほうれん草は塩ゆでした後、冷水に取り、色止めする。

  3. 3

    わかめは水で戻しておく。

  4. 4

    ボウルに調味料を入れ、4cmの長さに切ったほうれん草・エノキ・わかめを、ぎゅーっとしぼって入れる。

  5. 5

    さらに、じゃことごまを加えて混ぜ合わせて、出来上がり～♪

コツ・ポイント

ほうれん草は、ゆで過ぎないように。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/09/19 04:27に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

えのき じゃこ ワカメ ほうれん草

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