豚巻き 照り焼き【南瓜レンコン油揚げ】
mildsevene @cook_40145662
かぼちゃとレンコン 油揚げを豚肉で巻いて 照り焼きにしました。お弁当の作り置き用にも。 冷凍保存OKです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを 作り置きしようと思って(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ１cm幅にカット
スチーマーかラップで レンジ600w 3分30秒 -
- 2
油揚げは 半分に切って サッと茹で 水気を絞る
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- 3
軽く塩を振った豚肉で 巻き巻き。
油揚げは 肉の上に広げ 一緒に巻き込みます。 -
- 4
巻き終わりを下にして 油を引いたフライパンで焼きます。（焼き目がしっかり付くまで動かさない）
-
- 5
裏返して ○の調味料を回し入れます。
フライパンをゆすり 全体に煮絡めたら出来上がり(^ω^) -
コツ・ポイント
南瓜 レンコンはレンジで 8割がた火をとおしておきます。
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