鯖味噌煮缶をさばく!

佐渡子☆
佐渡子☆ @cook_40139542

鯖缶は水煮買って来いって言ったじやないか!…味噌煮か…こうじゃ!
このレシピの生い立ち
水煮でも味噌煮でも寧ろ鯖缶じゃなくてもいいんじゃないかな!

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材料

写真が10人前程度なんで上下させてください。
  1. 鯖缶(味噌煮) 3缶
  2. ホールトマト 2缶
  3. 玉ねぎ 2個
  4. ゆで卵 5個
  5. マヨネーズ 適当
  6. バターとかマーガリンとか 適当
  7. 溶けるチーズ 5枚
  8. 粉チーズ 適当
  9. セリ 適当
  10. 塩コショウ 適当
  11. 皮↓
  12. 小麦粉 200g程度
  13. 小さじ1
  14. 様子を見ながら

作り方

  1. 1

    餃子の皮とか市販品使おうとしたら買い忘れてやんの!って事で小麦粉と塩と水で練って打ち粉して伸ばすよ!形は適当でおk

  2. 2

    鯖缶と薄切りにした玉ねぎとホールトマトをフライパンとかで火にかけて鯖缶の味がついてるから軽く塩コショウで水分飛ばす飛ばす

  3. 3

    タネ?をオーブンの天板に薄く伸ばして皮敷いてまたタネ?全部かけてマヨネーズとバターまいたらまた皮を敷きます

  4. 4

    皮の上にスライスしたゆで卵と溶けるチーズ乗せてオーブンでチーズが溶けるまでブン。

  5. 5

    仕上げに粉チーズとパセリでドン。

コツ・ポイント

トマトの水分ひたすら減らすわ!

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