林檎入り焼き菓子〜(o˘◡˘o)♡
林檎の水分で〜
しっとり感のある
焼き菓子に変身♡
お好みの型でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しっとり系の焼き菓子がお好きな家人No.4さんの為に思いついたソコソコ美味しいと思われる〜自己流の適当レシピを家人への覚書に…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
林檎入り焼き菓子〜(o˘◡˘o)♡
林檎の水分で〜
しっとり感のある
焼き菓子に変身♡
お好みの型でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しっとり系の焼き菓子がお好きな家人No.4さんの為に思いついたソコソコ美味しいと思われる〜自己流の適当レシピを家人への覚書に…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
材料です…
マーガリンと卵は常温に戻しておきます〜 -
- 2
最初に林檎のフィリングを作ります…
林檎をサッと洗い皮を剥いたら〜 -
- 3
四割にし…芯を取って〜
-
- 4
重さを計り〜
-
- 5
小さめの角切りにし…
-
- 6
鍋に入れ〜
あれば…シナモンをパパッとお入れ下さいませ〜♪ -
- 7
分量のグラニュー糖（30g）をまぶし混ぜたら〜
できれば30分ほど置いておくと中から水分が出て扱いやすくなります… -
- 8
加熱を始め…
-
- 9
火力を調整しながら5分煮ます…焦げないよう終始木ベラで混ぜ続けて下さいね〜
-
- 10
冷ましている間に生地作りをします…
-
- 11
薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるいにかけておきます〜
-
- 12
マーガリンを計り〜
-
- 13
ハンドミキサーを使い…
-
- 14
白っぽくなるまでよ〜く攪拌します
-
- 15
分量のグラニュー糖（150g）を…
-
- 16
入れたら〜
-
- 17
更に…
-
- 18
攪拌し〜
-
- 19
ハンドミキサーを持つ手が軽くなったら…
-
- 20
卵を…
-
- 21
半量入れ〜
-
- 22
攪拌！
-
- 23
残りの卵を入れて…
-
- 24
また攪拌〜
-
- 25
こんなに滑らかになりましたら〜
-
- 26
ふるった薄力粉&アーモンドプードルを〜
-
- 27
二回に分けて入れ…
-
- 28
切るように,木べらで混ぜ…八割方混ざったところで〜
-
- 29
林檎のフィリングを…
-
- 30
入れ〜
-
- 31
混ぜ〜
-
- 32
生地の完成です♡
-
- 33
舟型の型です〜♪
丸型は耐熱のプリンカップを利用しました -
- 34
敷き紙です
-
- 35
220°C2段で予熱を始めます…
-
- 36
その間に…型に生地を〜
-
- 37
40gずつ入れていきます〜♪
-
- 38
全部入れ終わったら…
-
- 39
割り箸を使い慣らします…
-
- 40
予熱の終わったオーブンに入れ〜
-
- 41
220°C15分焼きます…
-
- 42
竹串を刺してみて…生地がついてこなければOK！です。
生地がついて来たら…ちょっとずつ焼き時間を延長なさって下さいね〜 -
- 43
天板を取り出し…
-
- 44
アツアツのうちに〜
-
- 45
ハケでコアントローを塗り〜
-
- 46
粗熱が取れたら網に乗せ冷まします…
-
- 47
アップにした映像です
-
- 48
舟型でも丸型でも…生地の分量をきっちり計ってあると,焼きムラになりにくいです。
-
- 49
まだ温もりのある内に袋に入れておくと,しっとり感が増しますョ〜♪
どうぞ…素敵な Tea timeを♡
コツ・ポイント
生地はこれでもか！くらいによく攪拌すること
1個1個の生地分量をきちんと計ることです
林檎のフィリングはもうちょっと多くてもいいカモ…ココはいつか上書きさせて頂くカモしれません…m(_ _)m
似たレシピ
-
-
-
-
リンゴ１個入り！りんごのパウンドケーキ リンゴ１個入り！りんごのパウンドケーキ
りんごを丸ごと１個使った香りのよいパウンドケーキ！簡単パウンド生地に、シロップ煮にしたりんごを一工夫して混ぜ合わせました
-
-
-
牛乳プリンシフォン♡ 底上げ対策つき 牛乳プリンシフォン♡ 底上げ対策つき
水分を多めにしてしっとりにしたいけれど底上げが心配…けれど、水分を少なくするとしっとり感がイマイチ。そこで牛乳プリン！
いくもーる -
-
★ざく切りリンゴのフォカッチャ★ ★ざく切りリンゴのフォカッチャ★
砂糖･卵･バター不使用の、果物の甘さだけで作るフォカッチャです(^O^)/シャクシャクリンゴが美味しいですよ(^〜^) 虹色きゃらめる -
-
その他のレシピ
