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簡単スイートポテト・白砂糖・乳不使用
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簡単スイートポテト・白砂糖・乳不使用-レシピのメイン写真

簡単スイートポテト・白砂糖・乳不使用

セオリツ
セオリツ @cook_40212454

さつまいもがたくさんあったので作りました。
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶ簡単おやつを考えて誕生しました。

さつまいもがたくさんあったので作りました。
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簡単スイートポテト・白砂糖・乳不使用

セオリツ
セオリツ @cook_40212454

さつまいもがたくさんあったので作りました。
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材料

12〜15個分
  • さつまいも 中2本
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個(卵黄1/2はツヤ出し用にとっておく)
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて
    1cmくらいのスライスに切り
    柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2

    材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。

  3. 3

    お好きな形に成形し、表面に卵黄をハケで塗って
    180℃のオーブンで20分ほど、キレイな焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    冷まして出来上がりです。

コツ・ポイント

生地は手で丸めても手のひらにつかないくらいの固さにするのがポイントです。

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セオリツ
セオリツ @cook_40212454
2018/10/14 02:53に公開
体に優しいコドモのおやつ。もちろんオトナにも嬉しいおやつ。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 卵 小麦粉

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