ハロウィンに！おばけクッキー
ゆきのう @cook_40051848
オバケの形のラングドシャ風のクッキー。
全卵使用でアーモンドプードルたっぷり♪サクサクで美味しい！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに作る大量生産用のクッキーを！
ハロウィンに！おばけクッキー
オバケの形のラングドシャ風のクッキー。
全卵使用でアーモンドプードルたっぷり♪サクサクで美味しい！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに作る大量生産用のクッキーを！
作り方
- 1
ボウルにバターを入れゴムベラで練り、グラニュー糖→アーモンドプードル→米粉を順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 2
バニラオイルを入れる。
溶き卵を少しずつ数回に分けて入れ混ぜる。分離しないようにしてください。 -
- 3
②から15gほど生地を取り分け、ココアパウダーとよく混ぜる。
ダマになりやすいのでゴムベラで潰す感じで。 - 4
②を丸口金の絞り袋へ。③をビニール袋へ入れ先を少しだけ切る。
-
- 5
オーブンを170℃に温める。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に3×4.5cmぐらいの大きさに絞り出す。3cmの丸にしっぽを出す感じ。
- 7
ココア生地で目と口を書く。
-
- 8
生地は薄めに絞り出してください。手を付けるもよし。いろいろな表情で。
-
- 9
温めたオーブンで12〜15分ほど焼く。
フチが色づき真ん中は少し柔らかいですが、冷めると固くなります。 -
- 10
クマやウサギの形に絞ってもいいと思います。
-
- 11
こちらもどうぞ。
カボチャクッキー＊カボチャのオバケ レシピID：20237013 -
コツ・ポイント
生地は薄めに、大きさを揃えて焼いてください。
薄力粉でも作れると思いますが、米粉で作ると工程が簡単で顔が書きやすいと思います。
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