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弁当の応援 簡単!スイートポテト
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弁当の応援 簡単!スイートポテト-レシピのメイン写真

弁当の応援 簡単!スイートポテト

レガネット南長住
レガネット南長住 @cook_40212342

弁当の日の応援レシピ
このレシピの生い立ち
子供が自分で作った弁当を持って学校へ行く、「弁当の日」の応援レシピとして福岡大学の学生さんが考案したレシピです!

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材料

  1. さつまいも 400g
  2. ☆ バター 50g
  3. ☆ 砂糖 50g
  4. ☆ 牛乳 1/2カップ
  5. 卵黄(つや出し) 1個(Sサイズ)
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと水洗いしてラップに包み、電子レンジで竹串がスッと通るまで加熱する。

  2. 2

    さつまいもの皮をむきマッシャーでよく潰す。

  3. 3

    潰したさつまいもを鍋に移し弱火で☆印の材料と一緒に練り合わせる。

  4. 4

    まとまってきたら成形し、カップに移し、表面につや出し用の卵黄を塗る。

  5. 5

    トースターで焼き色を付けたら完成!
    ※1000Wで5~7分位です。焦げないように注意!

コツ・ポイント

さつまいもを裏ごしすれば、よりなめらかなスイートポテトが作れるよ!

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レガネット南長住
レガネット南長住 @cook_40212342
2015/10/09 08:23に公開

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