便利な調味料☆ニンニク醤油＠じゃりんこ亭
＊じゃりんこ＊ @cook_40204058
冷蔵庫にあると重宝しますヨ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もともと、肉や魚の漬け込み用に作りました。
炒め物、焼き物に使う醤油をコレに変えてもイケました(*^_^*)
使い道色々♪そして、漬けたニンニクもいただきましょう(^人^)♪
便利な調味料☆ニンニク醤油＠じゃりんこ亭
冷蔵庫にあると重宝しますヨ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もともと、肉や魚の漬け込み用に作りました。
炒め物、焼き物に使う醤油をコレに変えてもイケました(*^_^*)
使い道色々♪そして、漬けたニンニクもいただきましょう(^人^)♪
作り方
- 1
ニンニクは皮を剥いて、下の固いとこを切り落とします。
- 2
瓶に、ニンニクと醤油を入れ、蓋をして冷蔵庫へ。
- 3
1週間程で、醤油にニンニクの香りが移ったら出来上がり(^_^)v
- 4
使用例☆冷奴に♪
- 5
☆生姜のすりおろしたのと酒とで、揚げ物の下味に♪
- 6
☆炒飯の仕上げにクルリとかけたり♪
- 7
☆焼きうどんや焼きそばのソースに、ちょいと加えたり♪
- 8
☆白身の焼き魚にも合います♪
- 9
☆茶色くなるまで漬けたニンニクは、そのまま、ご飯のお供として食べられます(o~-')b
コツ・ポイント
1週間位から使えますが、やはり2週間位からのほうが香りが良いかもですo(^-^)o
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無添加！便利！ニンニク醤油～( *´艸) 無添加！便利！ニンニク醤油～( *´艸)
簡単すぎて笑える！万能調味料！なんとかのタレ系は、必要無し( *´艸)これが無いと、我が家の食事は成り立たない(^^;
その他のレシピ
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