塩昆布と桜海老の焼きそば☆柚子風味☆

プンプン庵's cooksnap of when they made 塩昆布と桜海老の焼きそば☆柚子風味☆.
＊＊なっちゃん＊＊'s cooksnap of when they made 塩昆布と桜海老の焼きそば☆柚子風味☆.
みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663

包丁要らずで簡単にすぐ出来ます！ランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
子供が小さいので包丁要らずで簡単ですぐ出来るランチを考えてたところ、焼きそばの麺を発見して家にあるものでやってみたところ美味しかったのでUPしました☆

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺（蒸し麺） 1個
  2. 塩昆布 2つまみ程度
  3. 桜海老 大さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. 小ねぎ 5本程度
  6. 柚子胡椒 小さじ１/４（お好みで調整してください）
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    小さい器にお酒と柚子胡椒を入れよく混ぜ、桜海老も加え１０分以上置いておく。

  2. 2

    焼きそば麺は袋に数箇所穴を開け電子レンジ（５００W）で４０秒ほどチンしておく。

  3. 3

    ねぎは３ｃｍぐらいの長さに切っておく。（私はキッチンバサミで切ります。）

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、温まったら麺を入れて炒める。麺がほぐれてきたら①を入れて炒める。

  5. 5

    ④に塩昆布とねぎを加え、軽く炒めて出来上がり☆
    ※味を見て薄ければ塩昆布を足すか塩コショウで味を調えて下さい。

  6. 6

    桜海老⇒じゃこ、柚子胡椒⇒七味唐辛子で☆この場合はじゃこはお酒で戻さずごま油で炒め最後に七味をふりました。これも旨い☆

コツ・ポイント

焼きそば麺をチンする事と、桜海老をお酒で戻しておく事がポイントです☆
柚子胡椒はお好みで調整してください☆

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レシピ作者

みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663
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二児の母です。当分の間はのんびりクックになりますが、よろしくデス☆レポのお礼に行けずゴメンなさい！
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