腎臓病にも 鶏ささみ月見おろしなめこ丼
ほすぴたるcook @cook_40106774
腎臓病の患者さんとご家族の為に、簡単病気対策レシピを配信しています。インスタは@insta.sayakaで動画も配信中♡
このレシピの生い立ち
鶏ささみを入れても、たんぱく質オーバーにならずポン酢でさっぱりと頂けます♡
腎臓病にも 鶏ささみ月見おろしなめこ丼
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このレシピの生い立ち
鶏ささみを入れても、たんぱく質オーバーにならずポン酢でさっぱりと頂けます♡
作り方
- 1
だし汁を沸騰させ、火を止めてささみを入れて約5分茹でる。
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- 2
同じ湯でうぶ毛を取ったオクラを茹でる。
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- 3
同じくなめこもさっと茹でる。
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- 4
オクラは輪切りにする。
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- 5
鶏ささみは手でさく。
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- 6
大根は大根おろしにして、軽く水気を切る。
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- 7
白米と鶏ささみを混ぜる。
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- 8
大根おろし、なめこ、オクラ、ポン酢を混ぜる。
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- 9
うずらの卵を落とす。
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- 10
出来上がり♡
-
- 11
他にも腎臓病食対応レシピ掲載しております。
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コツ・ポイント
1人分
エネルギー 330g
たんぱく質 15.9g
塩分 0.53g
カリウム 320mg
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010901
