ヘルシー♪我が家の☆しょうが焼き☆

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ROSE＊マリン
ROSE＊マリン @cook_40050777

お肉を湯通しするので、油っこくなくなり、とてもヘルシー♪タレに付け込まなくても美味しい☆
このレシピの生い立ち
サラダ菜をたくさん頂いたので、昨日はマカロニサラダに入れて、今日はしょうが焼きの下に敷きました(笑)

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材料

4人分
  1. 豚バラ 250㌘
  2. 玉ねぎ １個
  3. 生姜 １かけ
  4. 醤油 大２
  5. 塩こしょう 少々
  6. サラダ菜(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンでお湯を沸かし、豚バラを入れて白く色が変わったらザルにあけ、油抜きをする。

  2. 2

    豚バラ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。テフロン加工のフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら、豚バラを投入。

  3. 3

    そこへ塩こしょうをし、生姜を直接すりおろし入れ、醤油を回し入れる。軽く絡め味見をし、調整する。

  4. 4

    皿にサラダ菜を敷き、炒めた生姜焼きを盛りつけたら完成☆

コツ・ポイント

今回、豚バラを使いましたが、お肉は何でも◎炒める時も油は使わないのでヘルシー♪テフロン加工をお持ちじゃない場合、油は使用してね(^^ゞ 醤油 大２ですが、味が薄かったら、足して下さい☆

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レシピ作者

ROSE＊マリン
ROSE＊マリン @cook_40050777
に公開
結婚するまで料理は全く出来ませんでした(^^;新婚の時はCOOKPADさんにお世話になりながら作る日々でした。今もお世話になってますが、自分で考えたレシピを載せる事が出来、そんなレシピが話題入り☆つくれぽを下さった女神の方々に感謝してます(*^^*)お気に入りのレシピには、しつこくリピれぽ送りつけますが、今後とも宜しくです(*´ω｀*)
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