ハーブセロリや軸を使った後の残り物のセロリの葉で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
CSAでハーブセロリが届き、いただき物の顆粒ダシの素があったので三つ葉に見立ててお豆腐と合わしてみたところ…美味しく出来ました。
ポン酢で食べても、普通のお豆腐がセロリと昆布の出汁が効いて更においしくなります。