簡単 あと一品 きゅうりのしそ和え
happy_mayo @cook_40164747
お弁当やあと一品ほしいときに活躍します。
このレシピの生い立ち
梅酢が残り少なくなってどうしよう…。
自家製梅干の赤しそで代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを小口きりにする
- 2
塩をぱらぱらっとかけて少し置く
- 3
きゅうりから水気がでてくるので、ぎゅーっとしぼる
- 4
容器にきゅうりと刻んだ赤しそを入れる
- 5
ふたをして振る
できれば少し時間を置いたほうがおいしいです
コツ・ポイント
しっかりきゅうりの水分を出したところへ赤しその味がしみこみます。
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