➡コレを使います。

ダイショウ
ちぎりレタスドレッシング

手羽元は骨に沿って切り目を入れる。

袋に手羽元と★を入れる。

よく揉みこみ15分置く。

薄力粉をまぶす

余分な粉は叩いておく。

170度の油でカラッと揚げる。
※手羽元が少し出るくらいの油で揚げるとカラッと揚がる。

空気に触れさせながら揚げるとカラッと揚がる。

キッチンペーパーで油を切る。

トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。

◇を混ぜ合わせる。

【9】のチキンの上にトマトソースをかける。

【2018.11.6】
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