クィーンクック☆フライドポテトのり塩
きみもも116 @cook_40156693
qc 中フライパン使用。じゃがいもを皮ごとあげていただきます!あっと言う間になくなりました（笑）
このレシピの生い立ち
今までは、冷凍フライドポテトを使っていましたが、出来るだけ、添加物が無いように生のじゃがいもでやってみたら、子供たちに好評でした!(^^)
クィーンクック☆フライドポテトのり塩
qc 中フライパン使用。じゃがいもを皮ごとあげていただきます!あっと言う間になくなりました（笑）
このレシピの生い立ち
今までは、冷凍フライドポテトを使っていましたが、出来るだけ、添加物が無いように生のじゃがいもでやってみたら、子供たちに好評でした!(^^)
作り方
- 1
じゃがいものドロをしっかり洗う。
じゃがいもを切り、水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 - 2
170℃に熱した油で蓋をして揚げ蒸気が出たら、じゃがいもの向きを変え、再び蓋をして蒸気が出たら、蓋を開け色よく揚げる。
- 3
塩とあおさ粉をまんべんなく振りかける。
コツ・ポイント
蓋をすることで、早く火が通ります。
蓋を外す時は水平に外し、内側に付いた水滴はキッチンペーパーて拭き取ってください。
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全行程20分。揚げずにトースターで焼くだけで、中はホクホク外はカリッ♪新じゃがで皮ごと是非召し上がって下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013895
