母の味 冬至のかぼちゃ団子

沙良耶(さらや) @cook_40204868
冬至のかぼちゃ団子。我が家流。
このレシピの生い立ち
冬至になると母が作ってくれた我が家のかぼちゃ団子です。団子だけど丸くありません(笑)
母の味 冬至のかぼちゃ団子
冬至のかぼちゃ団子。我が家流。
このレシピの生い立ち
冬至になると母が作ってくれた我が家のかぼちゃ団子です。団子だけど丸くありません(笑)
作り方
- 1
カボチャの煮付け(レシピID:18950923)を作ります。
- 2
カボチャの煮付け4まで出来たら、小麦粉を水で溶いたものを用意する。スプーンですくってタラーっと垂れるくらいの固さで作る。
- 3
カレー用スプーンですくって鍋に入れていく。数は好きなだけ。(これがお団子です)
中火〜弱火でお団子に火が通るまで煮る。 - 4
10分くらいしたら、お団子を1個取り出してみて半分に割ってみる。粉っぽさがなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉をあまり水っぽくならないように。
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