母の味 冬至のかぼちゃ団子

沙良耶(さらや)
沙良耶(さらや) @cook_40204868

冬至のかぼちゃ団子。我が家流。

このレシピの生い立ち
冬至になると母が作ってくれた我が家のかぼちゃ団子です。団子だけど丸くありません(笑)

母の味 冬至のかぼちゃ団子

冬至のかぼちゃ団子。我が家流。

このレシピの生い立ち
冬至になると母が作ってくれた我が家のかぼちゃ団子です。団子だけど丸くありません(笑)

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材料

  1. カボチャの煮付け
  2. 小麦粉 大さじ3杯
  3. 小麦粉に混ぜてタラーっと垂れる位の量

作り方

  1. 1

    カボチャの煮付け(レシピID:18950923)を作ります。

  2. 2

    カボチャの煮付け4まで出来たら、小麦粉を水で溶いたものを用意する。スプーンですくってタラーっと垂れるくらいの固さで作る。

  3. 3

    カレー用スプーンですくって鍋に入れていく。数は好きなだけ。(これがお団子です)
    中火〜弱火でお団子に火が通るまで煮る。

  4. 4

    10分くらいしたら、お団子を1個取り出してみて半分に割ってみる。粉っぽさがなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉をあまり水っぽくならないように。

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沙良耶(さらや)
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2009年に結婚し、苦手だったお料理が今では大好きになったのは、このサイトのおかげです。基本は作る、食べる専門ですが、備忘録的にレシピをUPする……かも。トトロみたいな大きな旦那さんと2人暮らしです。
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