かぼちゃとにんじんのヨーグルトサラダ★
えりにゃんた @cook_40049901
かぼちゃとにんじんのヨーグルトサラダです。酸味がおいしい！お好みでチーズも♪
さっぱりしてるのでこれからの季節に！！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたかぼちゃのサラダが食べたくて。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃ、人参は、1センチ角に切り、シリコンスチーマー又はラップに包みチンします。４分くらいです。ちょっと硬めで。
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調味料を用意します。写真にはコショウはありません、塩だけでもいいのですがお好みで、コショウを入れてください
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かぼちゃ、人参が箸で刺して大丈夫なようなら、取り出し、ボールにいれ荒熱を取ります
- 4
後は、すべてを混ぜてください。パルメザンチーズはお好みで。私は無いほうがさっぱりしてて好きです＾＾
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小鉢に4等分したら出来上がりです。ヨーグルトとレモンがさっぱりしていて、節電の夏も乗り切れそう！
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コツ・ポイント
ヨーグルトは、無糖を。レモン汁が決めてです。とにかくさっぱりしていて夏にぴったりです。疲れも吹き飛ぶお料理です。
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