簡単!!野菜たっぷりカツオのたたき♪
soylatte☆ @cook_40209678
野菜たっぷり、ポン酢でさっぱり(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお料理です(*^▽^*)今ではダンナ様もお気に入りです(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わる。
- 2
玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらす。
きゅうり、人参をスライサーで細切りにする。
大葉は包丁で細切りにする。 -
- 3
しっかり水気をとった玉ねぎときゅうり、人参、大葉をまんべんなく合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油[分量外］を入れ、カツオの表面に少し焼き色をつける。
-
- 5
焼いたカツオを食べやすい大きさに切る。
-
- 6
合わせておいた☆と野菜を混ぜる。あまり早く混ぜると野菜のシャキシャキ感がなくなるので食べる直前の方がいいと思います。
- 7
お皿にカツオとお野菜を盛り付けて、仕上げに●印の刻みネギと針しょうがをのせて出来上がり(≧▽≦)
-
- 8
お好みでポン酢の量を調節して下さい(≧∇≦*)
コツ・ポイント
野菜はスライサーを使うので手が疲れませんww(≧▽≦)
大葉が苦手な方は大葉がなくても大丈夫(*´▽｀*)
調味料は食べる直前に野菜に混ぜて下さいね(≧∇≦*)
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