ボールに玉子をといておく。

パセリは茎を除いて細かくちぎっておく。

フライパンでベーコンを炒める。

ミニパプリカも加えて更に炒める。

炒めたベーコンとパプリカをお皿に移しておく。

フライパンを軽く洗ってサラダ油で玉子を炒める。これもお皿にとっておく。

ベーコン、パプリカ、ご飯を炒める。
塩と粗挽き黒胡椒とナンプラーで味付けをする。