きんぴらごぼう

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

れんこんと鶏のひき肉を加えてめんつゆで味付け ごはんのおかずにぴったり
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを少し食べごたえのあるものにしたくて、ひき肉を加えてみたらとってもリッチな味わいに!

きんぴらごぼう

れんこんと鶏のひき肉を加えてめんつゆで味付け ごはんのおかずにぴったり
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを少し食べごたえのあるものにしたくて、ひき肉を加えてみたらとってもリッチな味わいに!

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材料

4人分
  1. ごぼう(ささがき) 1本
  2. 人参(千切り) 1本
  3. レンコン(薄切り) 1節
  4. 鶏もも肉ひき肉 50グラム
  5. ゴマ 適量
  6. めんつゆ 適量
  7. みりん 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鶏のひき肉を炒める。表面が色づいたら、すべての野菜を加える

  2. 2

    野菜の色が鮮やかになったら、めんつゆ・みりんを加え一煮立ちさせ、ゴマを加える

コツ・ポイント

ひき肉を少し加えるとリッチな味わいに

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