水煮のゴボウを洗いザルに取り、ニンジンは千切りに。

レンコンはいちょう切り。

フライパンに油を入れて①と②を炒めて⭐の調味料を加えて煮る。

七味を少々振る。

柔らかくなったらお皿に入れて出来上がり❗

ゴボウをささがきにするのが凄く面倒くさいので袋に入った水煮を使いました。➡皆さんは普通のゴボウを買って下さいね。