作り方
- 1
食べやすい大きさにカットし、塩麹に1時間漬ける。
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- 2
小麦粉を付ける。
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- 3
とき卵を付ける。
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- 4
パン粉を付ける。
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- 5
180度の油で色よく揚げる。
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- 6
きゅうり玉ねぎは塩モミし、洗いよく絞りみじん切りに。茹で卵もみじん切りにし味を整える。
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- 7
生野菜と色よく盛り付ける。
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