キャベツとえびのキウイフルーツ和え
福井県ヘルスメイト @cook_40212848
キウイソースがさっぱりとしておいしいです。
えびの代わりにトマト・かにかま・ハムで代用できます。
このレシピの生い立ち
福井県食生活推進員連絡協議会（福井支部）が発案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは１口大に切り、茹でてザルにとり冷ます。
- 2
きゅうりは輪切りにし、塩をふり水気を切る。
- 3
えびは、小なべに入れて酒、酢を入れて蒸し煮にし、１ｃｍ幅に切る。
- 4
キウイは皮と芯の白い部分を除いてすりおろし、レモン汁、砂糖、塩を混ぜて、１～３を加えて和える。
コツ・ポイント
（1人分）77kcal
たんぱく質 6.1g 脂質 0.3g 炭水化物 13.1g
食物繊維 2.6g 塩分 0.4g
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