お弁当。卵焼き。わかめいり。

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

わかめ入りの卵焼き。'18.8.19話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様に感謝一杯です☆ありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供たちのお弁当に毎日卵焼きを巻いていました。わかめ入りは、短大の頃の上娘から教わったものです。上娘が特に好きでした。"お母さんの卵焼き食べたいなあ" のリクエストにこたえて。記念にレシピに残しました♪

お弁当。卵焼き。わかめいり。

わかめ入りの卵焼き。'18.8.19話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様に感謝一杯です☆ありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供たちのお弁当に毎日卵焼きを巻いていました。わかめ入りは、短大の頃の上娘から教わったものです。上娘が特に好きでした。"お母さんの卵焼き食べたいなあ" のリクエストにこたえて。記念にレシピに残しました♪

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材料

卵ひとつ分
  1. 卵(L) ひとつ
  2. ◯だし 15グラム位
  3. ◯砂糖 小さじ1位
  4. ◯醤油 2グラム位
  5. サラダ油 適量
  6. *だしがない時、粉末だしを少量(0.5グラム位 )使います

作り方

  1. 1

    カットわかめを水に浸けて戻します。

  2. 2

    ◯の調味料をボールに入れて良く混ぜます。

  3. 3

    2に卵ひとつ入れ、軽く混ぜます。(ここで、戻ったわかめを入れてもいいです。)

  4. 4

    卵焼きフライパンを温めます。中火で1分位。

  5. 5

    サラダ油を入れて、1分位、中火の弱火で油を馴染ませます。

  6. 6

    卵液を3分の1位流し入れ、わかめを並べて巻きます。芯を、作ります。

  7. 7

    残りを巻いていきます。卵液を流した後わかめを並べて
    3回位で巻きます。

コツ・ポイント

この卵焼きは、弱火で巻いています。

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イチゴ、イチゴ。
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台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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