作り方
- 1
白菜はみじん切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
ニラはみじん切り。
春雨みじん切り。 - 2
ボウルに鳥ひき肉、1、☆を入れてよく混ぜる。ラップして20〜30分冷蔵庫で寝かせる。
- 3
餃子の皮に包む。
- 4
ホットプレートにサラダ油を熱し、餃子がひたひたになるくらいまで水を入れ蒸し焼きに。蒸し餃子の状態で一味ポン酢♡
- 5
餃子を半分残し、水分飛ばしたらごま油を回しかけ、表面がパリッとするまで焼く。焼き餃子を一味ポン酢で♡
コツ・ポイント
2度美味しいホットプレート餃子。
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写真はちょっと…ですが(笑)味は保証します！鶏使用でぽん酢で食べるので、あっさりしていて年配の方でも食べやすいです♪
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