パスタ アラビアータ

fooma16
fooma16 @cook_40115764

少しピリ辛のトマトソースパスタです(^^)
ポイント、追記しました。
このレシピの生い立ち
トマトパスタが好きなので(^^)

パスタ アラビアータ

少しピリ辛のトマトソースパスタです(^^)
ポイント、追記しました。
このレシピの生い立ち
トマトパスタが好きなので(^^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ 140g
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 1片
  4. 鷹の爪(輪切りタイプ) 適量
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ベーコン 60g
  7. トマト水煮 200g
  8. コンソメキューブ 1/2個
  9. ひとつまみ
  10. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1センチほどに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎとベーコンを加えて中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらトマトを加える。 ホールタイプならフライパンの中で潰す。コンソメ、塩、はちみつを加える。

  4. 4

    蓋をして弱火にし、パスタの準備をする。
    パスタを茹でてる間、弱火で煮込み続け、味を調整する。

  5. 5

    茹で上がったパスタを
    4のソースに加えて絡め合わせる。ソースの水分が少ない場合は茹で汁でのばしてください。

  6. 6

    お好みで、バジルや、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

パスタを茹でる際の塩の量は、お湯の1%です。
鷹の爪の量はお好みですが、我が家はこの量で輪切りタイプ15個ほどです。

*トマト缶の酸味によっては、はちみつの量を調整してください。トンカツソースを加えると更に美味しくなります

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
fooma16
fooma16 @cook_40115764
に公開
現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理を載せてます☆
もっと読む

似たレシピ