レンジで楽チン♪新玉ねぎとちくわの卵とじ

makibom592
makibom592 @cook_40115947

時間のない朝にぴったり! 節約にもなる美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝に冷蔵庫にあるものでできるものを考えました。

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材料

2人分
  1. ちくわ(輪切り) 1本
  2. 新玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. とき卵 1個
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ★水 大さじ2
  7. ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    ルクエに新玉ねぎと★を入れ、電子レンジで600wで2分加熱する。

  2. 2

    一度レンジから取り出して、軽く混ぜ、ちくわを加え、さらに2分加熱する。

  3. 3

    再びレンジから取り出し、溶き卵を加え、レンジで1分加熱。ねぎを加えて、1分放置して蒸らしたらできあがり♪

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レシピ作者

makibom592
makibom592 @cook_40115947
に公開
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(`・ω・´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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