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焼きボタンエビ
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焼きボタンエビ-レシピのメイン写真

焼きボタンエビ

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

味付け不要!超簡単♪焼き牡丹海老(ボタンエビ)です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県の日本海側で漁獲された活ボタンエビが売られていたので焼きエビに仕立ててみました。
味付け不要で生よりも甘みと風味が増すので、一押しの食べ方です。

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青森県の日本海側で漁獲された活ボタンエビが売られていたので焼きエビに仕立ててみました。
味付け不要で生よりも甘みと風味が増すので、一押しの食べ方です。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

味付け不要!超簡単♪焼き牡丹海老(ボタンエビ)です!(^^)!
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青森県の日本海側で漁獲された活ボタンエビが売られていたので焼きエビに仕立ててみました。
味付け不要で生よりも甘みと風味が増すので、一押しの食べ方です。

味付け不要!超簡単♪焼き牡丹海老(ボタンエビ)です!(^^)!
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青森県の日本海側で漁獲された活ボタンエビが売られていたので焼きエビに仕立ててみました。
味付け不要で生よりも甘みと風味が増すので、一押しの食べ方です。

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材料

2人分
  • ボタンエビ 8匹
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作り方

  1. 1

    鮮度の良いボタンエビを用意する。

    • 焼きボタンエビ作り方1写真
  2. 2

    ヒゲを取り、魚焼きグリルに重ならないように並べる。

    • 焼きボタンエビ作り方2写真
  3. 3

    中火で10~15分焼き揚げ、焼き目が付いて来たら火を止める。

    • 焼きボタンエビ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    • 焼きボタンエビ作り方4写真

コツ・ポイント

鮮度の良いボタンエビは洗う必要がありません。気になる場合は、水道水で軽く洗ってください。
塩は不要ですが、塩味を強くしたい場合は軽く塩を振ってください。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
2018/10/10 02:32に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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ボタンえび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019177
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