鯖立田揚げ(カレー風味)
カレー風味で食欲アップ
このレシピの生い立ち
魚料理を食べてほしいと思い、カレー風味を考えました。残りが少なくなりました。
作り方
- 1
鯖切り身にしょうが・しょうゆ・酒・カレー粉で
下味をつける。 - 2
汁気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
コツ・ポイント
汁気をよく切ることでカラリと揚ります。カレー粉は好みに合わせて量を調節してください。
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