鍋にサラダ油を入れ、みじん切りのにんにくと、玉ねぎ、ひき肉を炒める。

材料の色が変わったら、水、コンソメ、おこのみで、香辛料、乱切りのズッキーニ、ミックスビーンズを入れ，煮こむ

２０分ほど煮込んだら、ローリエ等を取り出して、カレールーを入れる。

炊き上がった雑穀米を持って、カレーをよそう。