豆苗ときのこのバター炒め
きぐちゃんち @cook_40045070
さっと炒めて簡単に作れま～す✿
このレシピの生い立ち
豆苗は切っても水に付けておけばまたぐんぐん伸びるので、伸びてきた豆苗を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは２㎝幅くらいに切ってえのき、豆苗は根元を切り落とす。
- 2
フライパンに分量外の油を引きベーコン、えのきを炒める。火が通ってきたら豆苗を入れザッと炒める。
- 3
火を止め、バターと麺つゆを入れ胡椒を振りサッと合わせてできあがり。
-
コツ・ポイント
豆苗を入れたらサッと炒めるくらいが、豆苗のシャキシャキっとした触感があっていいと思います。
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