キノコとほうれん草のコンソメバター炒め☆

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たろろんママ
たろろんママ @cook_40111884

☆話題入り☆つくれぽ有難うございます！
炒めるだけなので、簡単に作れます☆
あっさり美味しいです！
このレシピの生い立ち
お義父さんが育てている無農薬ほうれん草を頂いたので、ほうれん草そのものの味を味わえるように薄味で(*・艸・)

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材料

4人分
  1. ほうれん草 5束
  2. エノキ 1/2株
  3. しめじ 1/2株
  4. コンソメ 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. バター 5グラム

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取りバラしておく。
    エノキは縦を半分の大きさに切り、ほぐしておく。

  2. 2

    ほうれん草は茹で、一口大に切る

  3. 3

    フライパンが温まったらバターを入れ溶かし、キノコとほうれん草を入れ炒める。

  4. 4

    3にコンソメ、塩を入れ味を整えて完成。

    ※炒めるときに水分が出るので、コンソメは粉のままいれて大丈夫

コツ・ポイント

なし！ただ炒めるだけ！
キノコは何を入れても大丈夫デス！きのこから水分が出るので、よく炒めると◎！
ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しそうですね。

冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです！

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レシピ作者

たろろんママ
たろろんママ @cook_40111884
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子供が生まれてから料理をがんばってます。子供のために料理の上手なお母さんになれるよう日々精進です！
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