豆腐ステーキのみょうがみそかけ
yummysunny @yoko_an
こんがりと焼き目を付けた豆腐ステーキに、甘めのみょうがみそをつけて頂きます。よく合います♪
このレシピの生い立ち
みょうががあまっていたので。
豆腐ステーキのみょうがみそかけ
こんがりと焼き目を付けた豆腐ステーキに、甘めのみょうがみそをつけて頂きます。よく合います♪
このレシピの生い立ち
みょうががあまっていたので。
作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りしておく。（好みのお豆腐で。絹でも木綿でも。）
六等分に切る。 - 2
●を合わせておく。
1の豆腐に塩コショウ、小麦粉をふり、べたっとする前に、熱したフライパンでサクッと焼きはじめる。 - 3
両面こんがりと焼く。
器に盛り付け、●をかけて出来上がり。
（今回はミックスリーフを付け合わせにしました。）
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水切りしておくこと。
みょうがはみじん切りと書いたけど、縦二等分に切って、薄切りにしました。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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