HBで！おからとバナナのしっとりケーキ
noriryn @cook_40184290
超ヘルシーなしっとりケーキです。
バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも！
このレシピの生い立ち
大量のおからを消費したくて作りました。
マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。
HBで！おからとバナナのしっとりケーキ
超ヘルシーなしっとりケーキです。
バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも！
このレシピの生い立ち
大量のおからを消費したくて作りました。
マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。
作り方
- 1
バナナをフォークでつぶしてメープルシロップを混ぜておく。
おからはフライパンで炒って水分を飛ばしておく。 - 2
ホームベーカリーにつぶしたバナナと豆乳を入れ、その上におから、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ最後に塩を入れる。
- 3
ホームベーカリーのスイーツコースで焼く。
- 4
しっかり冷ましてから冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
かなりしっとり系なので、しっとりが苦手な人は豆乳の量を減らして薄力粉を増やしてください。
焼いたあとは冷蔵庫保存でお早めに。
似たレシピ
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★おから*バナナケーキ★ ★おから*バナナケーキ★
この前作ったバナナケーキのアレンジバージョン。ホットケーキミックスのところは薄力粉とベーキングパウダーで。あと、『おからクッキー』作った時残ったおからも入れてみた。バター抜きでも超しっとり☆彡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19020798
