超しっとりバナナケーキ☆朝食やおやつに
。☆えりちゃん☆。 @cook_40250297
しっとりバナナケーキ☆
朝食にもなります！翌日が超しっとりです！
このレシピの生い立ち
バレンタインの生クリームやチョコが余ってたので☆
超しっとりバナナケーキ☆朝食やおやつに
しっとりバナナケーキ☆
朝食にもなります！翌日が超しっとりです！
このレシピの生い立ち
バレンタインの生クリームやチョコが余ってたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、砂糖も加えてフワっとするまですり混ぜる
- 2
解きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜる
- 3
あらかじめふるっておいた粉類を半量入れ、ゴムベラでさっくりまぜる
- 4
バナナをフォークでつぶし（粗くても大丈夫）、生クリームとまぜておく
- 5
つぶしたバナナを3のボールに加え、ゴムベラでざっと混ぜる
- 6
残りの粉類を加え、ゴムベラでさっくりまぜる
- 7
型にながし、クルミを表面に散らして170度で10分、160度で15分焼く（170度で25分でもいけると思うけど）
- 8
焼き上がったら表面にハケでラム酒をぬり、溶かしたチョコをトッピング！
クルミの代わりにココナッツでも☆ -
- 9
トッピングのチョコは板チョコに大匙1の牛乳を加えて湯せんし、ジップロックの先を切って絞り袋にしてます
コツ・ポイント
混ぜるだけです☆
超しっとりさせる為には、焼き上がって粗熱がとれたら、すぐにラップをして水分の流出を防ぎます☆
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