キャベツのマヨネーズ煮

紫の薔薇と真珠。
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185

温かいキャベツのサラダです。キャベツがたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツのサラダを作るのに、キャベツに火を通してたっぷり食べられるように考えました。

キャベツのマヨネーズ煮

温かいキャベツのサラダです。キャベツがたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツのサラダを作るのに、キャベツに火を通してたっぷり食べられるように考えました。

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材料

二人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ウインナーソーセージ 6本
  3. コンソメ顆粒 小さじ1
  4. 酒 または 白ワイン 40cc
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 黒胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、ウインナーを適当な大きさに切り鍋に入れる。

  2. 2

    ①にコンソメ、酒を加え、蓋をして強火で火にかける。沸騰したら弱火に。

  3. 3

    キャベツがくたっとしたらマヨネーズを加え混ぜ合わせ一煮立ちさせる。お好みで粗挽き黒胡椒を。

コツ・ポイント

お鍋はきっちり蓋が閉まるものを。
ウインナーの変わりにベーコンでも。

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紫の薔薇と真珠。
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毎日晩酌。お酒のアテを探し求めてます。                           天秤座のA型。性格はおっとりした呑気者。仲間内では天然で通っています。座右の銘は「ケ・セラ・セラ」
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