株なめこで♪大根とこんにゃくのトロうま煮
denchan☆ @cook_40206826
茹でても炒めても煮ても美味しい株なめこ。今回は、トロッと美味しい簡単煮炒めに♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に、とろみのあるあったかい物が食べたくて♪
株なめこで♪大根とこんにゃくのトロうま煮
茹でても炒めても煮ても美味しい株なめこ。今回は、トロッと美味しい簡単煮炒めに♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に、とろみのあるあったかい物が食べたくて♪
作り方
- 1
こんにゃくは隠し包丁を入れ、一口大にちぎってアク抜き。大根は1.5センチ幅のいちょう切り。なめこは石づきを切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、大根を半透明になるまで炒める。
- 3
こんにゃくとナメコをいれ、均等に混ざるように軽く炒める。
- 4
水をいれ、フタをして5分程煮る。
- 5
大根が柔らかくなったら、★の調味料を全て入れて5分程煮込み、塩で味を整えたら完成！
-
コツ・ポイント
こんにゃくに隠し包丁を入れて、しっかり味が絡むように！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021940
